黄瓜中含有丰富的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，适当的食用能起到非常好的抗肿瘤的作用。
黄瓜的作用功效1
黄瓜的功效与作用
黄瓜性凉，味甘，有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的'食用方法
1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。
3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。
4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
黄瓜的作用功效2
黄瓜的美容功效
深层清洁
黄瓜片具有很好的收缩细致毛孔的功效，深层清洁肌肤，还可以疏通毛孔，深层补水。将黄瓜切成薄片，敷在脸上，15分钟之后，你会发现肌肤白嫩了很多。
除皱功能
黄瓜美容因黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。
改善眼周肌肤
将黄瓜切成薄片，敷在眼睛上，具有缓解眼睛疲劳的作用，对眼部周围肌肤很好哦。
美白功能
黄瓜含有丰富的维生素C，具有美白功效。维生素C的'含量比西瓜高5倍，能肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
黄瓜的美容方法
清洁：把一根鲜黄瓜切成薄片，先用热毛巾在脸部仔细擦试，接着仰面将黄瓜逐一贴在脸部，鼻子等不好贴部位，可以把黄瓜切成半片贴在上面。
保持10分钟左右，最后再用热毛巾把面部擦试干净。黄瓜美容法坚持每天做1次，能使皮肤柔润，毛孔内不积存污物，肌肤焕然一新，达到清洁靓肤的效果。
除皱：将黄瓜(皮、肉及籽)榨成汁，用棉球蘸汁搽脸，对皱纹处反复多次搽用。黄瓜捣碎绞出汁，加1个鸡蛋清，搅和在一起，洗脸后擦在脸上，静卧20分钟(此法适于湿性皮肤)，然后用清水冲洗干净。
眼部：黄瓜去皮，放入榨汁机中榨汁，煮一只鸡蛋，把蛋白和黄瓜汁混到一起，加2滴白醋，调匀后，涂于眼部，然后闭眼养神10分钟。清洗干净后，用手轻轻按摩眼部肌肤，不可大力，因为眼周肌肤特别脆弱。
美白：取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20-30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白的作用。
黄瓜的作用功效3
作用一：美白去斑
黄瓜面膜具有去斑的作用去斑，能消除黑眼带。黄瓜具有摄取身体多余热量的作用，还能消除皮肤的发热感，使发热皮肤平稳，同时排出毛孔内积存的废物，去除褐斑，使肌肤更加美丽，特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更适宜。把一根新鲜黄瓜切成薄片，先用热毛巾在脸部仔细擦拭，接着仰面将黄瓜片逐一贴在脸部。
鼻子等不好贴的部位，可以把黄瓜切成半片贴在上面。保持10分钟左右，最后再用热毛巾把面部擦拭干净。黄瓜美容法坚持每天做一次，能使皮肤更柔润，毛孔内不会积存污物，肌肤焕然一新。
敷美白面膜之前，首先要确保肌肤的湿润。可以先洗个热水澡，让皮肤吸收到更多的水分，或者将湿热的毛巾先敷在脸上，滋润一下皮肤，这样美白的有效成分才能最大范围、最快速度地被肌肤吸收，也才能发挥出最大的美白功效。
黄瓜美白面膜
材料：2-3条黄瓜、化妆棉。
美容要素：黄瓜中含有多种维生素，具有美白滋养作用。
制作方法：将黄瓜捣成糊状或切成极薄的.薄片，加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀。
用法：在脸上敷上薄薄一层化妆棉，在将黄瓜敷或贴在化妆棉上，15-20分钟后揭下清洗即可，可常用。
功效：本面膜可使皮肤滋润、增白、除皱、滑润、柔软，且能美白，对消除黑眼圈，眼睑浮肿最有效，但需用于局部。
适用对象：各种肤质。
作用二：补水保湿
鲜黄瓜约含水分90%左右，含水量高。具有补水保湿的作用，也可美白，对夏天晒后的皮肤恢复很有效果。当补水滋润面膜紧紧地贴在肌肤表层时，减少了滋润营养成分的蒸发和流失而得到非常有效的滋润效果。
当面膜妨碍了皮脂的分泌与汗水的蒸发，使肌肤表面的温度上升，进而促进了血液循环，这时保湿因子会更深更广地扩散开，滋润那些“等待喝水”的角质细胞。
补水面膜小提示：保湿面膜一定不要挑选揭撕式的，因为保湿成分不可能让面膜干燥后揭撕下来，所以能够揭撕下来的面膜中肯定没有保湿成分。
作用三：祛痘印
自制黄瓜祛痘面膜与祛痘产品不同。勤敷黄瓜祛痘面膜有助于加速皮肤新陈代谢，援助痘痘受损肌肤自我修复。但要留意，敷面膜是树立在你已经完全不长痘的基本上。如果脸上痘痘不停往外冒，或痘痘有炎症，也许你要先用专业的祛痘产品解决了。
小黄瓜马铃薯面膜
材料：小黄瓜1/4根，马铃薯半个，面粉适量，矿泉水适量。
制作方法：1、将马铃薯去皮；2、小黄瓜去头、尾洗净均切成小块，装入榨汁机打成泥；3、加入适最的矿泉水，过滤取液；4、加入面粉搅拌均匀，调成糊即可。
使用方法：用温水洁面后，用毛刷（或直接用手）将调好的面膜均匀地涂在脸上，15-20分钟后用温水将脸洗净即可。一周2-3次，坚持5周后，肌肤就会变得水嫩润泽。
小黄瓜酸奶面膜
材料：小黄瓜1/3根、酸奶80ml。
制作方法：1、小黄瓜1/3根磨成泥；2、将黄瓜泥倒入80ml酸奶中；3、混合后均匀搅拌。
使用方法：直接敷脸，肌肤感觉很舒适，敷后皮肤会变得柔嫩 白皙 。涂满脸部时要避开眼睛，5分钟后再用水冲洗干净即可。涂抹在手臂上还能起到舒缓发热皮肤的作用。
作用四：收缩毛孔
黄瓜确实是有收缩毛孔的作用，但是确实不便宜，理论上，同一个人身上的毛孔大小是一定的，而且长出来的毛粗细也是一定的，如果毛孔变粗，那无非就是因为皮脂腺分泌过多，或是毛孔发生堵塞，或是周围结缔组织失去弹黄瓜确实是有收缩毛孔的作用，但是确实不便宜，理论上，同一个人身上的毛孔大小是一定的，而且长出来的毛粗细也是一定的，如果毛孔变粗，那无非就是因为皮脂腺分泌过多，或是毛孔发生堵塞，或是周围结缔组织失去弹性，进而扩大。
其中大家最容易注意到的就是皮脂腺的分泌，虽然天生体质会影响皮脂腺的数量和肥瘦，但皮脂腺还会因为某些环境因素变得更加活跃，其中影响最大的就是环境中的温度，一旦周遭环境的温度变高，皮脂腺的分泌就会增加，根据统计，人体所处环境温度每增加一度皮脂腺的分泌就会多百分之十，如果拿摄氏二十五度与三十五度的环境来做比较，后者所分泌的皮脂就是前者的两倍。
自制维C黄瓜紧肤面膜
自制方法：1。 黄瓜洗净，去皮，放入搅拌机中搅拌成泥状。2。 维生素C片放入研钵中研磨成细粉。3。 将维生素C粉末、橄榄油加入黄瓜泥中，搅拌均匀，调成泥状。
使用方法：1。 洁面后，将本款面膜均匀地涂抹在脸上，避开眼部及唇部。2。 约15分钟后，用清水洗净。如果肌肤比较粗糙，可以先按摩肌肤再敷面膜。
