芒果搭配菜的种类：
1、新鲜水果冷汤，柠檬冰糕似布丁、雪酪，口感柔滑香嫩，且软绵中透出清新的柠檬味，甜中微酸；沁甜的水果冷汤，不仅含有奇异果、西瓜、芒果等水果味道，还有股淡淡的百里香芳草气息；将柠檬冰糕蘸取些许冷汤一起入口，酸甜爽口，味道层次鲜明，口感更丰富，给人以清爽的果感体验。
2、芒果松饼，鲜香，酸甜。是一道很好的开胃菜。
4、牛肉烩芒果，炒菜的时候一定要将火开到最大，加进牛肉翻炒半分钟，加辣椒。
5、芒果鸡，鸡肉切块，入沸水略煮，撇去血沫，捞出控干备用（尽量干一些，以免炒制时油溅出）。锅中置油，下姜片、拍松的蒜煸炒，放入鸡肉、2个干红辣椒继续煸炒。下料酒、生抽（用老抽酱香味道浓，但颜色较深），加水、盐，大火烧开，小火煨至入味。大火收汁时放入切块的芒果，翻炒2、3分钟后起锅，撒上香葱即成。
